Dr. Schär-ის 100 წელი: დარგის პიონერიდან ინკლუზიური კვების გლობალურ სპეციალისტამდე

Dr. Schär celebrates its 100th anniversary (schaer.com)

როდესაც ჩვენს საუკუნეს ვიხსენებთ, ჩვენი ფესვები გვახსენდება, როგორ გაჩნდა პატა ოჯახი სხვადასხვა ნუტრიციოლული მოთხოვნილბების დასაკმაყოფილებლად.

ჩვენი ფოკუსი მრავალფეროვან კულტურაზე დაგვეხმარა გავზრდილიყავთ საერთაშორისო ბრენდად, რომელიც ბიომრავალფეროვნებისა და მდგრადობის ერთგულია .

წელს დოქტორ შარი აღნიშნავს 100 წლის იუბილეს. ჯერ კიდევ 1922 წელს, ჩვენმა დამფუძნებლებმა ექიმმა ანტონ შარმა და გოტფრიდ უნტერტრიფალერმა გამოუშვეს თავიანთი პირველი პროდუქტი და მას შემდეგ ჩვენ ვაწარმოებთ უფრო ინკლუზიურ და ყველასთვის სასიამოვნო საკვებს.

ამ მთავარი ეტაპის აღსანიშნავად შედგა სპეციალური პროექტი ბიომრავალფეროვნების პოპულარიზაციისთვის – “ველი 100” – კონცეფცია, რომელიც არის ჩვენი, წარსულიდან მომავალი, დღევანდელი მისიის გასაღები.

ალპების შუაგულში მდებარე ჩვენი ბაზიდან ადამიანებისთვის სწორი პროდუქტების მიწოდებაზე მუშაობა ყოველთვის მოითხოვს მცირე კულტურების უზარმაზარი მრავალფეროვნების მოყვანას. და მრავალფეროვანი მოსავლის კულტურის შექმნის ეს გამოცდილება სულ უფრო მნიშვნელოვანი ხდება, რაც საშუალებას გვაძლევს ხელი შევუწყოთ ბიომრავალფეროვნებას და წვლილი შევიტანოთ უფრო მწვანე, უფრო მდგრადი პლანეტის შექმნაში.

როგორც საკმაოდ დიდი საოჯახო კომპანია, Dr Schär -ი ფიქრობს გრძელვადიანად და იღებს პასუხისმგებლობას ხალხზე და პლანეტაზე.

აქ ჩვენ გიყვებით 1 საუკუნის ისტორიას კომპანიისა, რომელიც ემსახურება განსაკუთრებული საკვები მოთხოვნილებების მქონე ადამიანებს და ამასთან ზრუნავს ბიომრავალფეროვნებაზე.

ჩვენი ეტაპები

1920

1922 წელს სამხრეთ ტიროლში ექიმმა ანტონ შარმა და მისმა წისქვილის მეპატრონემ გოტფრიდ უნტერტრიფალერმა გამოუშვეს თავიანთი ფორტიფიცირებული, გამდიდრებული მანანის ბურღული, რათა პირველი მსოფლიო ომის შემდეგ ბავშვთა მალნუტრიცია შეემცირებინათ. მათ ბიზნესი გაფართოვდა დაიწყეს მარტივად მოსანელებელი, უგლუტენო,ნახშირწყლებით მდიდარი მარცვლეულის წარმოებაც: ტაპიოკა, ბრინჯი და სორგო. ამან საშულება მისცა განსაკუთრებული საკვების მოთხოვნილებების მქონე ბავშვებს და მოზრდილებს მიეღოთ საკვები დისკომფორტის გარეშე.

1979

კომპანია აგრძელებდა განვითარებას ათწლეულების განმავლობაში, სანამ ახალგაზრდა ბიზნესმენი ულრიხ ლადურნერმა არ მიიღეო ნებართვა გამოიყენოს Dr Schär სახელი მისი ბუნებრივი, ჯანმრთელობაზე ორიენტირებული საკვების ბრენდისთვის. 1980 წელს ადგილობრივ ტელევიზიაზე მიცემულ ინტერვიუში მას გაუჩნდა იდეა, შექმნას სპეციალიზებული უგლუტენო პროდუქტების სპექტრი, რომლებიც განკუთვნილია ცელიაკიის და გლუტენის აუტანლობის მქონე ადამიანებისთვის.

80-იანი წლები

Schär-ის ბრენდი, უკვე სპეციალიზირებული უგლუტენო პროდუქტებზე, ოფიციალურად გამოვიდა ბაზარზე 1981 წელს. 1985 წელს ბრენდმა გამოაქვეყნა თავისი პირველი უგლუტენო მაკარონი, რომელიც შეიქმნა ექიმებთან და ცელიაკიის ასოციაციებთან ერთად. ის ასევე უშვებს თავის პირველ უგლუტენო ცომეულს – Savoiardi, Fette Biscottate და Grissini – აწარმოებს მათ თავად პატარა საცხობში, თაროს ღუმელში. Schär უშვებს თავის პირველ უგლუტენო თეთრ პურს. გლუტენის გარეშე ასორტიმენტი აგრძელებს ზრდას, რადგან ის მოიცავს მისიას სლოგანში „ჩვენ ვწყვეტთ დიეტურ პრობლემებს“. იგი ასევე ხსნის ახალ ქარხანას თავისი პირველი სამრეწველო წარმოების ხაზით.

90-იანი წლები

Schär ხდება ბაზრის ლიდერი იტალიაში და მიზნად ისახავს ევროპას, გაფართოებას ესპანეთში, საფრანგეთში, ბელგიაში, ნიდერლანდებში, დიდ ბრიტანეთში და გერმანიაში. კომპანია ამტკიცებს თავის წარმატებას ბურგსტოლში ახალ სათაო ოფისში გადასვლით, ახალი საწარმოოთი და საოფისე შენობებით. ის ასევე აფართოებს თავის პორტფელს უგლუტენო პროდუქტების მიღმა, რათა მოიცვას სხვა სახის ინკლუზიური კვების პროდუქტები სპეციალიზებული ბრენდების სახელებით.

2021

ფირმა აძლიერებს ერთგულებას მდგრადობისადმი თავისი Panini Rolls-ით – მსოფლიოში პირველი უგლუტენო პური, რომელიც შეფუთულია სერტიფიცირებულ გადამუშავებად პლასტმასში – და წარმოგიდგენთ კომპანიის მდგრადობის სტრატეგიას.

2022

Dr. Schär 100 წლის ხდება. ჯერ კიდევ ბურგსტოლში დაფუძნებული ულრიხ ლადურნერის ხელმძღვანელობით, ის ახლა საერთაშორისო საწარმოა 11 ქვეყანაში 18 საწარმოო და სადისტრიბუციო ობიექტით და დასაქმებულია 1500 ადამიანი.

Dr. Schär-მა მრავალი ცვლილება განიცადა გასული საუკუნის განმავლობაში, თუმცა ჩვენი ვალდებულებაა, დააკმაყოფილოს ადამიანების მრავალფეროვანი კვების საჭიროებები და განაგრძოს მცირე კულტურების მოყვანა.

ეს აქცენტი აისახება პროექტში, რომელიც ჩვენ ავირჩიეთ ჩვენი 100 წლის იუბილეს აღსანიშნავად. „ველი 100“. რაც მცდელობაა შექმნას ყველაზე ბიომრავალფეროვანი სფერო, რაც კი ოდესმე ყოფილა გაშენებული .ეს პროექტი ჩვენი ერთგულების ცოცხალი გამოხატულებაა ბიომრავალფეროვნების ხელშეწყობისა და შენარჩუნებისადმი.

მეტიც, ეს არის ინოვაციური პიონერული სულის მაგალითი, რომელიც აძლიერებდა კომპანიას გასული საუკუნის განმავლობაში და ვიმედოვნებთ, რომ დაგვეხმარება გავაგრძელოთ უკეთესი მომავლის განვითარებაში ჩვენი ხალხისთვის და პლანეტისთვის.