ველიდან ფქვილამდე: უგლუტენო მარცვლეული და ბიომრავალფეროვნება
ცელიაკიის მქონე პირებისა და გლუტენის მიმართ მგრძნობიარე ადამიანებისთვის, უსაფრთხო ალტერნატივების უზრუნველყოფაში უგლუტენო მარცვლეულს გადამწყვეტი როლი აქვს. თუმცა, მათი დიეტური მნიშვნელობის მიღმა, უგლუტენო მარცვლეულის მოყვანა წარმოადგენს...