უგლუტენო ვეგეტარიანული ლაზანია
პროდუქტები პასტა
მიმოხილვა
The Best Gluten Free Vegetarian Lasagne Recipe (schaer.com)
უგემრიელესი, უგლუტენო იტალიური კლასიკა ვეგეტარიანული ელფერით!
გსურთ იპოვოთ ახალი გემრიელი ვეგეტარიანული რეცეპტი? აღარ ეძებოთ! ეს ჯანსაღი უგლუტენო ვეგეტარიანული ლაზანიის რეცეპტი ყველაფერია, რზეც ოცნებობდით. სტაფილოს, ნიახურისა და ბოსტნეულის გემო, სოუსების სიმდიდრესთან და უგლუტენო პასტის რბილობთან ერთად ზეციურ კომბინაციას ქმნის. მიირთვით ეს დღის ნებისმიერ კვებაზე და გახსოვდეთ, რომ ნარჩენები ყოველთვის შეგიძლიათ გაყინოთ სხვა დღისთვის!
ინგრედიენტები
9 ფირფიტა |
|
1 |
ხახვი |
2 |
ნივრის კბილი |
100 გ |
სტაფილო |
2 |
ნიახურის ღეროები |
5 ს.კ. |
ზეითუნის ზეთი |
800 გ |
ტომატის პიურე |
150 მლ |
წყალი |
2 ჩ.კ. |
მარილი |
2 ს.კ. |
ბალზამიკო |
2 ს.კ. |
შაქარი |
500 გ |
ბადრიჯანი |
150 გ |
მოცარელა |
|
სერვირება |
|
1 მუჭა |
შაშკვლავი |
|
ან |
|
1 მუჭა |
ოხრახუში |
1 მუჭა |
პომიდორი ჩერი |
მცირე რაოდენობით |
ზეითუნის ზეთი |
მომზადება
- დაჭერით ხახვი, ნივრის კბილი და ნიახურის ღეროები. გახეხეთ სტაფილო.
- გააცხელეთ 2 ს.კ. ზეთი ქვაბში.
- ხახვი, ნიახური, გახეხილი სტაფილო და ნიორი მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ პომიდვრის რბილობი, წყალი და მარილი.
- შეაზავეთ ბალზამიკოს ძმრით და შაქრით.
- გააცხელეთ ღუმელი 200°C-მდე.
- ბადრიჯანი დაჭერიტ კუბიკებად, მოაყარეთ 3 ს/კ. ზეითუნის ზეთი და შეწვით 25 წუთის განმავლობაში.
- სოუსში დაამატეთ ბადრიჯანი. ხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ წყალი.
- მოამზადეთ ლაზანია: მოასხით სოუსის მეოთხედი ღუმელგამძლე ჭურჭელში. დააფარეთ ლაზანიას 3 ფურცელი. გაიმეორეთ კიდევ ორჯერ.
- კიდევ 2 ფენაში დაამატეთ ცოტა მოცარელას ყველი. დაასრულეთ სოუსის ფენით.
- გამოაცხვეთ ლაზანია 45-55 წუთის განმავლობაში. ნახევრად მზა ლაზანიას ზემოდან მოაყარეთ მოცარელა.
- მიირთვით მწვანილებით, ჩერი პომიდორით. მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი.
