პასტა პუტანესკა
პროდუქტები თევზი
მიმოხილვა
Pasta puttanesca – Gluten Free Recipe – Schär (schaer.com)
მაკარონი ალა პუტანესკა არის ცოცხალი და არომატული იტალიური კერძი, ახალი პომიდვრის, ზეთისხილის, ცხარე კაპერსისა და ანჩოუსის ფილეების ძლიერი კომბინაციით. ეს კლასიკური რეცეპტი შაშკვლავის არომატული დანამატით, ყოველ ლუკმაზე გაგახსენებთ ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროებს. სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელი მაკარონის კერძი, რომელიც იმედს არასდროს გაგიცრუებთ!.
ინგრედიენტები
250 გ |
|
1 ს.კ. |
ზეითუნის ზეთი |
1 |
კბილი ნიორი |
1 მწიკვი |
ჩილის ფხვნილი |
400 გ |
კონსერვირებული ჩერი პომიდორი |
60 გ |
შავი ზეთისხილი, კურკის გარეშე |
2 ს.კ. |
კაპერსი |
3 |
ანჩოუსის ფილე |
1 ჩ.კ. |
შაქარი |
მომზადება
- გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი.
- დაჭრილი ნიორი და წიწაკა მოთუშეთ ზეთში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ პომიდორი, ზეთისხილი, კაპერსი და დაჭრილი ანჩოუსის ფილე.
- მოამზადეღ სანამ ანჩოუსი არ მომზადდება.
- დაამატეთ ცოტა შაქარი, რომ სოუსი უფრო დაბალანსებული იყოს.
- გასინჯეთ მარილი და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ.
- მოხარშეთ მაკარონი მარილიან წყალში.
- სოუსი შეურიეთ გაწურულ მაკარონს.
- მიირთვით ახალი შაშკვლავით.
