თუთიყუშის ფორმის ფერადი მაფინები
პროდუქტები ტკბილეული ორცხობილა დესერტები
მიმოხილვა
თუთიყუშის ფორმის ფერადი მაფინები – გლუტენის გარეშე და მარტივად მოსამზადებელი. ეს გლუტენის გარეშე თუთიყუშის მაფინები ფუმფულა, ნოტიო და თვალისმომჭრელია! იდეალურია ბავშვების წვეულებებისთვის ან ყოველდღიური ტკბილი მომენტებისთვის. ფერადი ცომი ქმნის თუთიყუშის უნიკალურ დიზაინს და ნებისმიერ შემთხვევას თვალისმომჟრელს ხდის. დაამატე ფერი შენს სამზარეულოს!
ინგრედიენტები
|
12 მაფინისთვის |
|
150 გ |
|
150 გ |
დარბილებული კარაქი |
170 გ |
შაქარი |
|
ალტერნატივა: დამატკბობელი |
|
1 პაკეტი |
ვანილის შაქარი |
3 |
კვერცხი |
1 მწიკვი |
მარილი |
120 გ |
იოგურტი, კვარკი ან სკირი |
100 გ |
მცენარეული რძე |
|
ალტერნატივა: ჩვეულებრივი რძე |
|
3 ჩ/კ |
ღვინის ქვის (cream of tartar) გამაფხვიერებელი |
1 ს.კ |
ფსილიუმის ქერქი (Plantago psyllium) |
|
სურვილისამებრ საკვები საღებავები |
|
|
დეკორაციისთვის |
|
150 გ |
შაქრის პუდრა |
|
ცოტა ლიმონის ცედრა |
|
|
აქ: ლიმონის ზეთი |
|
|
ცოტა ლიმონის წვენი |
|
|
სურვილისამებრ: ფერადი დეკორატიული მარცვლები |
მომზადება
- მომზადება: გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე (ზედა/ქვედა ტემპერატურა) და მაფინის ფორმებში ჩააფინეთ ქაღალდის ფორმები.
- ცომის მოსამზადებლად: დარბილებული კარაქი შაქართან და ვანილთან ერთად ათქვიფეთ, სანამ მასა არ გახდება ღია და ფაფუკი. დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ, ყოველი დამატების შემდეგ კარგად ათქვიფეთ.
- მშრალი ინგრედიენტები: ცალკე თასში აურიეთ Schär Cake და Cookie Mix, ღვინის ფხვნილი, მწიკვი მარილი და დაფქული ფსილიუმის ქერქები.
- ყველაფერი აურიეთ: მშრალი ინგრედიენტები და რძე მონაცვლეობით შეურიეთ კარაქისა და კვერცხის მასას. ბოლოს დაამატეთ სკირი და აურიეთ ერთგვაროვან მასად.
- ცომის შეღებვა: ცომი თანაბრად გადაანაწილეთ რამდენიმე თასში და თითოეული ნაწილი სასურველი ფერებში შეღებეთ საკვები საღებავით.
- ფერადი ეფექტი: კოვზით მოათავსეთ სხვადასხვა ფერის ცომი მაფინების ფორმებში. კლასიკური თუთიყუშის ეფექტისთვის, ფრთხილად აურიეთ ცომი კბილის ჩხირით, რომ შექმნათ მარმარილოს მსგავსი ეფექტიო.
- ცხობა: მაფინები გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ ოქროსფერი არ გახდება. შეამოწმეთ კბილის ჩხირით, რომ გამოცხვა.
- გაგრილება: გამოცხობის შემდეგ გააგრილეთ მაფინები ბადეზე.
- რჩევა: ეს მაფინები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ შესანიშნავი დეკორაციაცაა ნებისმიერი წვეულებისთვის. სურვილისამებრ, გაგრილების შემდეგ, შეგიძლიათ მორთოთ ისინი კრემით ან გლუტენის გარეშე მოსართავით.
