პენე ფეტათი და ჩერი პომიდვრით
პროდუქტები პასტა
მიმოხილვა
ინგრედიენტები
500 გ |
|
200 გ |
ჩერის პომიდორი |
150 გ |
ფეტა ყველი |
50 გ |
მოხალული და გაწმენდილი უმარილო ფისტა |
|
ექსტრა ვირჯინ ზეთისხილის ზეთი |
|
|
მარილი და შავი პილპილი |
|
|
რამდენიმე ღერო ახალი ტიმიანი |
|
|
ან |
|
1 |
ჩაის კოვზი ხმელი ტიმიანი |
მომზადება
- გააცხელეთ ღუმელი გრილის რეჟიმზე 200 ºC-მდე (ვენტილატორით) და განათავსეთ ფეტა ყველი და ჩერის პომიდვრები. აცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
- სანამ პომიდვრები და ყველი ცხვება, დიდ ქვაბში აადუღეთ წყალი ერთი სუფრის კოვზი მარილით. დაამატეთ პასტა, მოურიეთ რომ არ მიეკრას და მოხარშეთ დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში, სანამ al dente არ გახდება. თუ საჭიროა, დაამატეთ კიდევ 1 წუთი. გადაწურვამდე გადაგდით 1 ჭიქა პასტის წყალი გვერდზე.
- ამოიღეთ ჩერის პომიდვრები და ფეტა ღუმელიდან და კარგად აურიეთ. ამ პროცესში მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, შემდეგ დაამატეთ მოხარშული პასტა და კარგად აურიეთ ყველის და პომიდვრის სოუსში.
- დაალაგეთ თეფშზე, მოაყარეთ დაჭრილი ფისტა და დააბოლოვეთ ცოტაოდენი ექსტრა ვირჯინ ზეთისხილის ზეთით.
